-
现在餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则，而不再是早期的计划时代，顾客消费的选择性小，消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求，而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场，以及消费者消费理念也日渐成熟。因此，依笔者视，餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。所谓的“计划”管理，就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营，均应有组织、有计划去进行。依笔者之见应从...
佚名
|餐饮经营管理计划|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13563916104.html
-
厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。
14.不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。
15....
佚名
|厨房卫生管理制度|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12115516083.html
-
镇江市润州区以制度为抓手，规范宗教活动场所的财务管理，促进场所管理的制度化、规范化。一是严格财务人员资格。该区按照《民间非盈利性组织会计法》的规定，要求所有宗教活动场所的财务管理人员全部由具有会计资格的专业人员担任，改变以往由非专业资格人员的教职人员或者一般信众担任的情况，促进了财务管理的专业化，避免了帐目的混乱和不良后果的产生。二是经常性地检查指导。区民宗局专门下发了《关于进一步规范宗教...
佚名
|管理|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2008/05/13150724842.html
-
国务院列为首批全国重点文物保护单位，是青海省首屈一指的名胜古迹。近年来，塔尔寺吸引了全国及世界的眼球，国内外游人纷至沓来，旅游业呈现喜人景象。由于诸多原因，长期以来，塔尔寺门票纳入税务管理的问题屡次被搁浅。今年5月，塔尔寺门票及专用发票正式纳入了税务管理。
目前，首批印制的25万份发票已经投入使用，解决了长期以来游人参观塔尔寺没有发票的问题。...
佚名
|管理|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2008/07/08420025852.html
-
分离。责任书内容还包括了用电设备及电线安装管理、易燃易爆物品的管理和使用、消防设备的配置、消防通道和消防安全措施等，每一项内容都作了详细说明。 此外，该街道办事处还要求各宗教活动场所配备专职或兼职...
佚名
|管理|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2008/06/09312624943.html
-
拉萨市人民政府近日举行《拉萨市城市消防专项规划（２００７－２０２０）》专家咨询会，向社会各界广泛征求意见。在这份规划中，着重加强了建立古建筑、老城区消防防控与扑救体系等内容。
根据《规划》，拉萨市将在布达拉宫等古建筑文物保护单位建立专门的古建筑消防队，并形成覆盖全市域的古建筑消防队伍体系。在拉萨市建立古建筑消防培训与科研中心，严格香火管理。同时，加强古建筑消防通道的建设和管理，保证...
佚名
|管理|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2008/06/11412225830.html
-
愿他们早日脱离苦难，平平安安。
【观世音.噶玛巴】网站管理组
2008年5月13日
原文出处：噶玛噶举中国论坛 http://www.karmapa-chinabbs.com/...
【观世音.噶玛巴】网站管理组
|观音|六字|六字大明咒|
http://www.fjdh.cn/article/2008/05/20125724137.html
-
管理机制对成本控制上的优势是如何发挥的，以下案例让我们先来体会成本在日常管理中究竟要如何合理控制：
案例一：清莲飘香素食坊是一家五层楼面的餐厅，大堂经理将五层楼面的服务人员全部配备到位（...是由开店初期的大区划小，而且行政部门也会从当初几项合并（如出纳兼人事等）状态将管理工作划细。
２，将“成本”列入各个“单元区域”中说明成本控制不是某个人的事，通常主管会更重视质量，成本是暗含的业绩，...
毛毛虫
|管理机制（六）|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/08570518536.html
-
酒店采购管理工作是酒店成本控制的一个重要环节,同时,采购工作虽不直接向客人提供服务，但其工作的好坏将直接影响到整个酒店向客人提供服务，的质量，因此，做好酒店的采购工作的管理是十分重要的，有利于提高酒店的服务质量和经济效益。
对采购工作的管理与控制，主要是由酒店采购经理负责的，由于采购工作具有涉及面广（涉及到酒店内部的成本控制、财务以及客房、餐饮等生产和服务部门，还有外部众多的...
佚名
|酒店采购管理九要素|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12103517546.html
-
仪容仪表等环节。
2、 能力。根据员工的不同工种、岗位、对其管理能力、业务能力作为分类考核。
3、 态度。主要指员工的事业心和工作态度，包括纪律、出勤情况，工作的主动性与积极性等。
...
佚名
|厨房员工考核管理制度|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12253616091.html